Это заведение, специализирующееся на спешелти чае, открылось в июле 2018 года под девизом 日本の伝統を身近に (“Японские традиции – в повседневную жизнь”). Открыл его Судо-сан – молодой владелец компании, торгующей чаем, и по совместительству мастер чайной церемонии школы Ябуноути-рю, появившейся в Киото ещё в XVI веке и по сей день сохраняющей техники, бытовавшие задолго до “чайной революции” Сэн-но Рикю. Зная это, ожидаешь увидеть в YUGEN интерьеры лавки древностей, а оказываешься в эпицентре абсолютно авангардного дизайнерского креатива. 

Минималистичные помещения воплощают в себе одолжившую этому заведению его название философскую концепцию 幽玄 [ю:гэн] – скрытую красоту, которую можно постичь только интуитивно. Первый этаж, выделенный под “чайный бар”, своей атмосферой напоминает дорогой ресторан стиля каппо: длинная барная стойка из цельного светлого дерева с местом для мастера, работающего непосредственно перед гостями. На втором этаже есть настоящая чайная комната с татами, а на третьем расположился магазин, торгующий изделиями из камня и дерева, а также керамикой современных стильных мастеров.

Есть у YUGEN и свой онлайн-магазин, в котором представлены маття, сэнтя и гёкуро, а также чайная утварь. Любители маття найдут в нём не только дорогие сорта из Удзи, но и довольно доступные варианты из южной префектуры Кагосима (именно они, к слову, пользуются наибольшей популярностью среди онлайн-покупателей из Европы).