The Pizza Bar on 38th — это уникальный восьмиместный ресторан на 38-м этаже отеля Mandarin Oriental в Токио, предлагающий авторскую пиццу в формате омакэсе.

За мраморной стойкой, напротив раскаленной дровяной печи, шеф Даниэле Касон лично готовит пиццы прямо перед гостями. Каждый ужин — это кулинарное представление, где подаются 6–8 мини-пицц, созданных из ферментированного 48 часов органического итальянского теста и отборных ингредиентов: от классической моцареллы буффало и базилика до трюфельного маскарпоне, утки и морских деликатесов.

Атмосфера камерная и элегантная: панорамный вид на Токио, тёплый свет, живое общение с шефом. Это не просто пицца, а высокая кухня в самом утончённом исполнении.