Мы приглашаем вас:

• вознестись “парящих жаворонков выше”, отправившись в край гор и озер Титибу – “японскую Шотландию”;
• насладиться изысканной трапезой в интерьерах старинного купеческого дома с более чем двухсотлетней историей;
• посетить небольшую вискокурню, за продукцией которой охотятся коллекционеры всего мира;
• нанести визит в уникальную “библиотеку виски”, в фондах которой можно найти даже самый редкий винтаж, включая легендарный “Yamazaki 12”.

Программа дня

11:00 – выезд из отеля и трансфер в Сайтаму.

12:00 – обед в ресторане Mukuroji.

13:30 – трансфер в Титибу.

15:00 – посещение вискокурни Chichibu Distillery.

16:30 – трансфер в Токио.

19:30 – ужин и дегустация виски в Tokyo Whisky Library.

Премьер-министр Великобритании сэр Александр Дуглас-Хьюм однажды заметил, что история японского виски началась с авторучки и блокнота. Шотландский аристократ, знавший толк в самом благородном из напитков, разумеется, лукавил: на самом деле, история японского виски началась с мечты. Мечты одного талантливого и амбициозного юноши по имени Масатака Такэцуру; авторучка и блокнот лишь сохранили для потомков удивительную сагу о том, как виски обрёл в Японии вторую родину.

Путь нашего героя к славе был невероятно тернистым. Вернувшись из стажировки в Шотландии с красавицей-женой Ритой, Масатака столкнулся с ожесточенным сопротивлением своей японской родни: столетие назад брак с иностранкой был в

Японии делом немыслимым. Из родной Хиросимы молодожены были вынуждены переехать в Осаку, где Масатака основал первую в Японии вискокурню, положившую начало бренду “Suntory”, но и здесь его ждала неудача: в непривычной к крепкому алкоголю стране новый напиток никак не мог найти своего потребителя. Годы скитаний привели чету Такэцуру на “крайний Север” Страны восходящего солнца – остров Хоккайдо, где спустя два десятилетия и родился первый коммерчески успешный бренд японского виски. С тех пор прошло почти сто лет, и за это время японский виски не только нашёл своих ценителей во всём мире, но и во многом превзошёл шотландский оригинал. К примеру, 12-летний винтаж “Yamazaki” уже несколько лет остаётся одним из самых вожделенных приобретений для настоящего знатока; найти его даже в Японии – огромная удача. Между тем, время не стоит на месте, и в наши дни маленькая вискокурня в “японском Хайленде” – гористом крае Титибу – начавшаяся, как и предприятие Такэцуру, с мечты одного молодого человека, завоёвывает глобальную популярность своим крафтовым виски нового поколения. Вооружайтесь блокнотом и ручкой: сага о виски продолжается и ждёт своих летописцев.